- 是國內(nèi)餐飲教育領(lǐng)導(dǎo)品牌
- 多次被譽(yù)為上海市職業(yè)培訓(xùn)定點(diǎn)單位
- 更有國際認(rèn)證課程為學(xué)員提供出國深造的機(jī)會
400-688-0112
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| 教學(xué)模塊 | 技術(shù)要點(diǎn) | 產(chǎn)品類型 |
|---|---|---|
| 面團(tuán)工藝 | 發(fā)酵控制 | 軟歐系列 |
| 造型藝術(shù) | 立體塑形 | 丹麥可頌 |
| 擺臺設(shè)計 | 色彩搭配 | 法式面包 |
五天制沉浸式教學(xué)包含面團(tuán)處理到成品展示全流程，系統(tǒng)掌握美式西點(diǎn)師認(rèn)證所需技能。課程涵蓋臺式料理包制作、法式面包造型等市場熱門產(chǎn)品研發(fā)技術(shù)。
? 花式咖啡調(diào)配技法
? 水果茶基底制作
? 冰沙混合比例控制
? 西點(diǎn)師職業(yè)裝定制
? 開店指導(dǎo)手冊
? 產(chǎn)品拍攝技巧
完成課程學(xué)員可獲得ACIC國際注冊西點(diǎn)師（初級）認(rèn)證，該證書在全球58個國家和地區(qū)通用，為職業(yè)發(fā)展提供權(quán)威背書。
