在餐飲職業(yè)教育領域深耕多年，我們構建了涵蓋西點烘焙、咖啡藝術、調酒技藝、西餐料理的完整教學體系。課程設置兼顧短期技能提升與長期職業(yè)規(guī)劃，特別設置創(chuàng)業(yè)開店指導模塊，幫助學員實現從技術掌握到商業(yè)運營的能力跨越。
教學區(qū)坐落浦東金融核心地帶，與上海迪士尼度假區(qū)直線距離僅3公里。實訓中心完整復刻現代餐飲門店場景，配備德國進口烘焙設備、意大利咖啡機等專業(yè)器具，實現理論學習與實操訓練的無縫銜接。
課程采用美國認證協會標準教學大綱，實施階段性能力考核制度。學員通過最終評審可獲得全球通用的ACIC職業(yè)資格證書，該認證已獲得58個國家教育部門認可，為海外深造提供權威背書。
師資隊伍由國家級烘焙大師、世界咖啡師大賽評委、五星酒店行政主廚組成，定期邀請米其林星級廚師開展專題工作坊。外教團隊均持有國際侍酒師協會認證，采用中英雙語教學模式提升學員國際競爭力。
與200+知名餐飲企業(yè)建立人才合作，包括連鎖烘焙品牌、精品咖啡廳、五星級酒店等。創(chuàng)業(yè)支持體系涵蓋店面設計、設備采購、產品研發(fā)等12個環(huán)節(jié)，優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)項目可獲得學校品牌授權及啟動資金扶持。
