400-688-0112
在長(zhǎng)三角烘焙教育領(lǐng)域,威利旺卡烘焙學(xué)院持續(xù)八年保持領(lǐng)先地位。該機(jī)構(gòu)教學(xué)基地占地2000余平方米,配備德國(guó)進(jìn)口烘焙設(shè)備,形成包含法式甜點(diǎn)、藝術(shù)面包、咖啡調(diào)飲等六大課程模塊的完整培養(yǎng)體系。
| 課程模塊 | 教學(xué)特色 | 實(shí)操占比 |
|---|---|---|
| 法式甜點(diǎn)精修班 | 米其林配方解析 | 70% |
| 藝術(shù)面包大師課 | 天然酵母培育技術(shù) | 65% |
課程體系融合理論精講與實(shí)戰(zhàn)演練,每期學(xué)員需完成200+產(chǎn)品制作。教學(xué)采用分階遞進(jìn)模式,從基礎(chǔ)裱花到分子料理技術(shù),配備行業(yè)導(dǎo)師全程指導(dǎo)。
畢業(yè)學(xué)員可獲取國(guó)際認(rèn)證證書(shū),方向涵蓋五星酒店餅房、連鎖品牌研發(fā)中心、獨(dú)立工作室等多元領(lǐng)域。機(jī)構(gòu)與200余家用人單位建立人才輸送通道,定期舉辦校企雙選會(huì)。
教學(xué)區(qū)配置恒溫發(fā)酵室、巧克力調(diào)溫車(chē)間等專業(yè)場(chǎng)地,原料采用法國(guó)總統(tǒng)黃油、法芙娜巧克力等國(guó)際品牌。每日開(kāi)設(shè)晚自習(xí)工坊,學(xué)員可自主進(jìn)行創(chuàng)意產(chǎn)品開(kāi)發(fā)。
獲取最新課程大綱與試聽(tīng)安排,建議實(shí)地考察教學(xué)環(huán)境。機(jī)構(gòu)提供定制化學(xué)習(xí)方案設(shè)計(jì)服務(wù),根據(jù)學(xué)員基礎(chǔ)制定個(gè)性化成長(zhǎng)路徑。