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上海凱達餐飲學校是在上海市浦東新區(qū)和新區(qū)勞動保障局指導下成立的公共職業(yè)技能培訓基地。學校以中央人才工作會議精神為指導；以科教興市、人才強市為主戰(zhàn)略；不斷發(fā)展以現(xiàn)代服務業(yè)為重點的培訓項目。爭創(chuàng)職業(yè)培訓品牌，把學校建成符合上海、浦東新區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的公共職業(yè)技能培訓基地。學校將不斷開發(fā)貼近上海、浦東產(chǎn)業(yè)以及全社會急需的各類新職業(yè)，形成規(guī)模化的中高級職業(yè)技能培訓能力，逐步建設成為特色顯著、規(guī)模集中、運行高效、國內(nèi)、國際著名的職業(yè)技能培訓基地，為構(gòu)建浦東和上海的人才高地服務。